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今天的厨神斋恢复营业。
在早晨的营业结束后，周徽成主动来找杜明贤商量事情——
“明贤哥，你觉得现在投资便利店赚钱吗？”
“便利店？”
“啊，对！不过不是那种坑人的加盟店，就是类似街南边刚关门那家小卖部一样的！”
“在苍启这种二线城市，想要开大的加盟店也不太容易吧？”
“主要是吸取了上次的经验…唉……”周徽成一声长叹，想起了上次加盟烤五花肉店铺却失败的事情。
“加盟店看似是自己开店，不过运营方案、定价范围、进货渠道、销售策略等都是总部说了算！虽然统一化管理对品牌竞争力有帮助，但也会缺少应变能力，对吧？”
“我…我没想这么多！只是听说有一些加盟的便利店要求24小时营业，那肯定就……”
“啊，死路一条！要我说品牌其实在咱们这种小地方并不是太大的优势，24小时营业对那些晚上不到11点就睡了的居民来说也是多此一举！再加上你是刚开始创业，眼光放到最低不是坏事！”
“我想的是：如果加盟店赚钱，那干嘛总部不自己做啊？对吧！？”
“运营模式这个还是因行业而异的！我只能告诉你：因地制宜，在咱们这里像是餐饮、服务、和小商品业，就是自己开店最方便！”
“对吧！”周徽成整个人都兴奋起来：“所以明贤哥的意思就是赞成咯？我开店一定会赚钱的，对吧？”
“我可没这么说！而且我甚至能笃定你刚开始一年都赚不了什么钱！”
“啊！？”
“你先别跳脚，我的意思是说：等你的店铺稳定下来，拥有固定的客户群后，才有可能慢慢开始回本赚钱！”
“一年也太长了吧！？”周徽成也不是小孩，知道做生意不容易，但确实有些想要着急挣钱来证明自己。
“如果没有特殊的竞争力，那一年甚至都可以说是短的。”杜明贤觉得还是脚踏实地最重要。
“竞争力…开便利店怎么有竞争力？商品都是一样的，和其它地方卖得没有区别；又是薄利多销，根本没法搞优惠啊！”
“是啊…话说我现在说的都是最基础的认知，你做过市场调查没有？现在便利店行情到底如何？”
“还…行吧？以前关门的那家在关门前不是做得挺好的吗？”
“或许就是因为做不好所以才关门的？”
“不会！我妈帮我打听过了，说是那家的老板娘生孩子，所以干脆就回老家啦！”
“你的‘情报网’还是偶尔会有些作用的啊！”
“大部分时间只是单纯招人烦…”
“呵呵…”杜明贤不置可否，却突然想到自己虽然没有朋友从事过这方面，但学习的方法也不是没有：“咱们去超市逛逛吧？”
“去…取取经？可我要开的是小便利店，大超市肯定只是我最大的竞争对手啊！”
“找出自己的优势才能以巧取胜嘛！顺便买些东西也不亏，对吧？”
“哦…”
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离厨神斋所在的街道大约步行15~20分钟的路程有一家“永辉超市”，是家规模不小的连锁店。不过正因为路程偏远且进出一次比较费时，所以杜明贤一般来采购都是提前想好一大堆想买的才会过来——今天是例外。
“我在新年之前刚来过，叫上了威廉，买了好多！”
“是为了欢迎那小姑娘，对吧？”周徽成想起上次表妹一家来的时候，老妈也是兴师动众地来这里采购。
“对！要是需要买很多东西，那自然是来这里，又便宜又齐全！但如果平时就是买瓶水的话，还是街角的便利店合适！”
周徽成点点头：“嗯，这也是我的定位！虽然比价格肯定没法比，但省事肯定是我！”
“省下长途跋涉和结账排队的时间，这是正确的营销策略！切记：打所谓的‘价格战’，只会‘死’得比上次还惨！”
“没办法啊！我经过上次的失利，也查了什么叫‘完全竞争市场’，可我现在是真的拿不出什么有竞争力的东西…”
“你爸不是就有家百年老店吗？”
“这辈子都不可能的！更何况明贤哥你来之前就已经日薄西山了，明贤哥你来之后就更…好吧，虽然我爸不想我说，但其实还是比以前多挣了一些！”
“寻求突破和创新还是当务之急，否则做不远的！”
“做不远就做不远吧！反正我也没打算继承那家店！来，咱们继续说开便利店的事情……”
杜明贤心想：如果要周师傅知道的话，自己肯定会挨揍的！
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