四合院:何雨柱的平凡日子

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第40章 领导面前展露手艺

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周二何雨柱到厂里就显露出的困意,在办公室喝了点茶才去一食堂开会,然后又回到办公室眯了一个小时,中午也没有去一食堂炒菜露手艺,在各个食堂溜达了一圈,吃了饭才精神起来。

下午三点左右就接到了唐主任的通知,说明天部里的领导到厂里来视察工作,需要安排好接待工作,提前通知何雨柱做好准备,有可能会跟何雨柱谈话。

很快厂里的广播也响了起来,通知大家这个事情,让大家要打起精神来,在领导们面前展示出轧钢厂的良好精神面貌。

而后李怀德特意来食堂交代了一下:“第一个,你们做招待餐,一定要严格按照标准准备,不能超出标准,我们的领导那都是艰苦奋斗过来的;第二个,这次食堂也是领导们考察的重点,各方面一定要做细致!”

唐主任就跟何雨柱分工:“柱子,招待餐的事情就交给你了,你自己定菜单,川菜和湘菜各一半就行。我呢则去多检查两遍,可得把卫生先给搞好了。”

周三上午,领导们早早的就到了轧钢厂,让何雨柱不由赞叹:“这么冷的天,领导们都来的这么早,真是佩服啊!”这要是另外一个时空的话,估计得中午开饭的时间来了。

领导们先去了车间,先去看了新建的车间和老大哥援助的设备,了解了生产情况然后又开会听了汇报,等中午吃饭时间,也没有直接去包间吃饭,而是到了食堂大厅了解大家吃饭的情况,发现这个食堂的各方面确实管理的很好,领导们有两个是军队里出来的,夸赞道:“这个井井有条啊,跟部队里的食堂有的一比了。”

领导们进入这个包间之后,又特意叫何雨柱去打一些大锅菜,大家都品尝了一下,为首的领导好奇的问道:“这大锅菜可以啊,虽然没有桌面上这些味道好,但是你们看这切的菜粗细基本一致,味道也是很不错了,这都是一个厨师做的吗?”

李怀德就急忙解释:“不是,这是……”

领导立马就打断了:“不要你讲嘛,让食堂的那个何雨柱来讲讲,他可是名人啊,现在也是你们的食堂副主任了是吧?”

李怀德应道:“是的,我现在叫他过来!”

何雨柱还是显得有点紧张的,毕竟这个级别的领导自己是没见过了,以前自己可是连乡镇的领导都没见过,更高的领导就是电视上见过了。

“大锅菜啊我们做的好主要是因为有统一的菜谱,我们的帮厨都培训过,切菜基本都还可以了,而同时我把每个菜做的最好吃的方法给写下来了,写了一个详细的菜谱,这样可以保证我们四个食堂,每个人都是按照这个菜谱做的,大家都熟悉后就能做到味道基本一致。”

“这个方法好啊,你这个同志不简单啊!你这个菜谱可以给我们一份吗?”

“那当然没问题!”

何雨柱也不敢废话,只好干脆的应了。领导又表扬了一下何雨柱:“这何雨柱同志看着很年轻吗,手艺好、心胸也宽广,前途不可限量啊!”

表扬完了之后又问道:“何雨柱同志啊,调你去我们部里做食堂副主任怎么样啊?”

何雨柱现在可不想离开这个熟悉的环境,到新的地方后面WG就不知道找谁靠得住了,所以还是婉拒了:“领导,我爹以前就是轧钢厂的厨子,从下就对这里熟悉、有感情,这里的人就像是家里的叔伯一样,实在是舍不得离开这个大家庭。”

这个杨厂长也说道:“这个柱子确实是一个重感情的好孩子!”

领导又开玩笑的说道:“怎么,不愿意给我们这些老家伙做饭啊?哈哈……”

何雨柱也只好认真的回答道:“领导你想吃我做的菜,随时招呼我,厂里我请个假去给你做,我都没问题的。”

领导也没继续,正经的夸奖道:“何雨柱同志不错,加入组织了没有啊(那边书记立马回答说加入了),挺好的年轻人,要好好的为广大的工人兄弟姐妹们做饭,伟人教育我们要为人民服务嘛,是个好样的!”

见何雨柱没跟答应去部里这边的李怀德也松了口气,何雨柱留下不说能不能继续给自己带来什么惊喜,就这手艺就能带来很多好处,贪污大家肯定是不敢的,但是不论是厂里的业务往来还是上级领导,吃了好吃的心情好事情也好谈。

中午吃完饭领导们就走了,下午杨厂长就叫何雨柱去了他办公室,对何雨柱又提出了表扬,说领导夸他菜做的好、这食堂的管理又好,报纸上说的一点没有夸张,然后这个杨厂长也拿给何雨柱十尺的布票,说:“何副主任,天气冷了,拿去整套衣服穿!”

何雨柱回到食堂又找唐主任,提出了一个新的想法:“唐哥,我觉得我们要给我们四个食堂搞一个月度的评比,可以根据卫生情况、饭菜的质量等,每天进行打分,这个月累积得分最高的第一名,我们去做一个流动红旗,第二个月就奖励该食堂,可以挂一个月。”

唐主任觉得这个可以搞一下,反正现在大部分事情都是何雨柱在管,自己也没什么事情,这检查评比什么的也体现他的存在:“这可以啊,只是这个饭菜治理怎么打分啊?”

何雨柱建议:“我的初步想法是这样,每天中午开饭前十五分钟左右,大家的菜都已经做完了,唐主任您去每个食堂检查一下,试吃几个菜,打分。”

唐主任想了一下说道:“十五分钟左右勉强来得及,但是现在冬天大家做的菜一般没那么早完成,尤其是下雪后太冷,虽然盆子有盖子但也基本上凉了,如果再明确要求提前一点时间做好,大家估计吃到的就没什么热乎的了。”

何雨柱之前没注意这个问题,不过他记得他大学的那个食堂,装菜的大盘子下面还有一层,里面可以装热水作为保温,菜放个把小时基本不会这么冷。

于是就把这个提了出来,让唐主任去找厂里协调一下,轧钢厂随便安排两个人就可以做一套出来,唐主任就立马给杨厂长打电话请示了,杨厂长表示立马安排焊工搞定。

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