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第五十二章 死人了

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“一水绕苍山,苍山抱古城”.

这就是张天元对大·理的第一印象,这座古城古城东临碧波荡漾的洱海,西倚常年青翠的苍山,从779年南诏王异牟寻迁都阳苴·咩城,已有1200年的建造历史!

在大·理当地,白·族人民有一首世世代代传诵的谜语诗,诗曰:虫入凤窝不见鸟(风),七人头上长青草(花);细雨下在横山上(雪),半个朋友不见了(月)。

这首诗谜的谜底就是大·理最著名的风花雪月四景:“下关风”、“上关花”、“苍山雪”、“洱海月”。

张天元以前听人说起过这些,但终究不知道风花雪月是什么,这一次来到大·理,他也是要好好地瞧一瞧,看一看的,冒险归冒险,但既然来到了古城,若是不四处逛一逛,那实在是有点亏了。

因为打靶的事儿,王志刚现在对张天元的态度好了不少,众人将需要用的设备放到了军营,然后换上了便装,开着车进入了古城大·理。

三个女孩子在军营里好好补了一觉,这会儿精神头都足着呢,蓝凤凰正殷勤地给柳梦寻和牟莹介绍着大·理城内城外的景色,看起来颇有些自豪在内,到底是回到了老家了。

养花种树,已成为这里传统的习俗,每家每户都有一个大小不等的花园,名贵的大·理山茶花、杜鹃花,争奇斗艳、傲雪开放,各种红花绿划伸出墙外,连成一条条花巷,芬芳的花香四时不绝,弥漫了全城。

清洌的泉水,从苍山上流进城里,穿街绕巷,经过一家家门前,洗净污垢污染,大街小巷,叮咚的水声不绝于耳,如弹奏的三弦。“家家流水,户户养花”名不虚传。

“如果条件允许的话,我真想在这里多住上几天,太美了。”柳梦寻不由感慨道。

也难怪她会如此感慨了,大·理古城与上浦以及台·湾的大都市不同,这里受到现代雕凿的痕迹要少了很多,来到这里,你就仿佛与大自然更加亲近了,仿佛回到了真正人与自然和谐共处的那个年代。

张天元也能感觉到,仿佛整个人一下子都身心舒畅了不少,空气里的雾霾都明显变得少了很多。

“只可惜咱们来的不是时候,赶不上三月节、绕三灵和火把节,不然的话,估计会玩得更开心。”蓝凤凰摇了摇头道。

“凤凰,不如带我们去吃点东西吧,来到大·理不尝尝这里的美食有点说不过去吧?”张天元笑道。

“没有问题,我知道一家菜馆,算得上当地正宗的云·南菜了,走,跟我去!”

因为开车逛街实在有点麻烦,所以刚进城,蛇麟和王志刚就把车停到了一个停车场,众人一边走,一边欣赏美景,倒也有趣。

“唉呀妈呀,好大的风!”徐刚戴着一顶帽子,结果风一吹,帽子直接就飞走了。

“这就是大·理有名的下关风了,你可听说大·理还有个风城的名号呢,尤其是这段时间,风比较大,帽子最好戴紧点。”蓝凤凰笑着说道。

众人一起帮徐刚追到了帽子,不由也是累得气喘吁吁了。

幸好此时蓝凤凰所说的菜馆也到了。

看得出来,菜馆的主人与蓝凤凰和蛇麟都认识,用民族语言交谈了一会儿,也是非常热情。

“进去吧,我让他们安排了包厢,先尝一尝有名的三道茶吧!”蓝凤凰嘻嘻笑道。

“三道茶是什么?”徐刚愕然问道:“有这种茶吗?我就听说过龙井、铁观音、碧螺春,可没听说过什么三道茶啊。”

“唉,少壮不努力,老大徒伤悲啊!你丫少说两句会死啊,三道茶原本是白·族喜宴上招待客人的风俗,现在也算是大·理的一种特色了,可以当作表演吧,也是茶艺的一种。”张天元摇了摇头道。

“不过我听说现在的三道茶冲泡程序说来繁复,一般不过是三杯茶汤一一敬过罢了。所谓一苦、二甜、三回味,喝过一番,却无论如何感觉不到原有的意境了,未免多少让人有些失望。”牟莹叹了口气说道。

“放心,这里绝对是正宗的三道茶,你们来一次大·理也不容易,怎么能那么随便呢。”蓝凤凰说着话,已经将众人领进了菜馆的包厢之中。

其实三道茶,顾名思义那就是有三道工序。

第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,先要吃苦。”

第二道为“甜茶”,当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,与此同时,还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶汤倾入八分满为止。

第三道茶称之为“回味茶”,其煮茶方法相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁,茶容量通常为六七分满。

其实每一道茶,都有他的寓意在内,正所谓一苦二甜三回味,便是这个道理。

三道茶喝完,人的境界也提升了。

“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”。

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