四合院:我能反弹算计,禽兽慌了

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第216章 金黄酥脆的锅包肉

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何雨柱最近一直在忙着开发新菜,鸿宾楼厨房里总是弥漫着各种美食的香气。

这天,他又按照菜谱做出了一道经典的东北菜——锅包肉。

一大早,何雨柱就来到了菜市场,挑选了最新鲜的里脊肉。

他拿着肉,仔细地检查了肉的质地和颜色,确保它符合自己的要求。

回到厨房后,何雨柱开始忙碌起来。

他先把里脊肉切成薄片,每一片都切得大小均匀,厚度适中。然

后,他把切好的肉片放在碗里,加入适量的盐、料酒和鸡蛋清,用手轻轻地抓匀,让肉片充分吸收调料的味道。

腌制肉片的同时,何雨柱开始准备面糊。

他把面粉和淀粉按照一定的比例混合在一起,加入适量的清水,搅拌成浓稠适中的面糊。

他还不时地用筷子挑起面糊,观察它的粘稠度,确保它能够完美地裹在肉片上。

等肉片腌制好后,何雨柱开始给它们裹面糊。

他拿起一片肉片,轻轻地放入面糊中,让面糊均匀地附着在肉片上。

然后,他小心翼翼地把裹好面糊的肉片放入热油中,开始炸制。

随着油温的升高,肉片在油锅中逐渐变得金黄酥脆。

何雨柱用漏勺轻轻地翻动肉片,确保它们能够均匀地受热。

不一会儿,一锅金黄酥脆的锅包肉就炸好了。

炸好锅包肉后,何雨柱开始准备调料汁。

他把白糖、醋、生抽和适量的水混合在一起,搅拌均匀。

然后,他把锅烧热,倒入调料汁,用小火慢慢地熬煮。

等调料汁变得浓稠时,他加入了一些切好的胡萝卜丝、青椒丝和葱姜蒜末,翻炒均匀。

最后,何雨柱把炸好的锅包肉倒入锅中,快速地翻炒了几下,让每一片锅包肉都均匀地裹上了调料汁。

随着锅铲的翻动,一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

“嗯,真香啊!”何雨柱忍不住赞叹道。

他看着自己亲手制作的锅包肉,心里充满了成就感。

他知道,这道菜一定会受到大家的喜爱和欢迎的。

何雨柱最近总是泡在厨房里,忙着开发新菜,一忙起来就忘记了时间。

为了方便工作,他干脆就住在了鸿宾楼顶楼办公室的旁边。

这里有一个小套间,虽然不大,但足够他和妹妹何雨水住的了。

“雨水,你看这个套间怎么样?”

何雨柱领着妹妹参观着新住处。

何雨水环顾四周,点了点头。

“哥,这里挺好的。有床、有桌子、还有窗户,可以看到外面的风景。”

何雨柱听了,心里很高兴。

“那就好,那就好。你以后就在这里住下吧,我也住在这里,方便照顾你。”

于是,兄妹俩一人一间房,开始了他们的新生活。

每天,何雨柱都会早早地起床,去菜市场挑选新鲜的食材,然后回到厨房开始忙碌。

而何雨水吃完饭就自己去上学,回来以后写作业、睡觉。

时间过得很快,一晃兄妹两个都半个月没回过四合院了。

贾张氏最近心里总是盘算着如何搞到何雨柱的房子,她觉得兄妹两个总也不回来,这正好给了自己可乘之机。

于是,她更加笃定地执行着自己的计划。

这天,贾旺那边捎来信说欠条已经弄好了,让贾张氏去拿。

贾张氏一听,心里乐开了花,觉得自己的计划又向前迈进了一步。

然而,不巧的是,贾张氏这天崴脚了,走起路来一瘸一拐的,十分不方便。

她思来想去,决定让儿子贾东旭去拿欠条。

“东旭啊,你替妈去跑一趟,拿点东西。”贾张氏悄悄对正在刚下班的贾东旭说道。

贾东旭闻言,抬起头,疑惑地看着母亲。“妈,拿什么啊?”

“哦,是你叔叔贾旺那边有点东西,你替妈去拿一下。”贾张氏说着,把贾东旭拉到一边,把地址和相关信息告诉了他。

贾东旭听了,心里对老妈佩服的五体投地。

她竟然能想到这种办法,于是他说道:“好吧,妈。我这就去拿。”

贾张氏见儿子答应了,心里很高兴。

她嘱咐贾东旭路上小心,然后就把他送出了门。

贾东旭一路上非常开心,他想着母亲的计划,觉得真是天衣无缝。

他老爸已经驾鹤西游了,何雨柱老子何大清也跑路了。

这个欠条整个一个死无对证。

不过父债子偿,何雨柱横竖是跑不了的。

想着很快就能占下何雨柱家的房子,让秦淮茹开心了,贾东旭忍不住哼起了小曲儿。

终于,贾东旭来到了贾旺的赌场。

他推开门,走了进去,看到贾旺正坐在一张大桌子后面,手里拿着一张欠条,正等着自己呢。

“侄子,你来了啊。”贾旺看到贾东旭,笑眯眯地打起了招呼。

贾东旭点了点头,他径直走到贾旺的面前,说道:“叔,我妈让我来拿欠条。”

贾旺闻言,把欠条递给了贾东旭。

他拍了拍贾东旭的肩膀,说道:“侄子啊,你放心。你的事情就是我的事情,我一定会帮你的。咱们是一家人嘛!”

贾东旭接过欠条,没有多说什么,转身就想离开了赌场。

他刚走两步,就被贾旺叫住了。

“大侄子,听说你快结婚了?还需要钱吗?”

贾东旭脚步一顿,回过头来,目光紧紧地盯着贾旺。

他当然需要钱了,家里的积蓄都被用来买这个欠条了,现在他们家已经是捉襟见肘,连日常的开销都有些困难。

“怎么?你真需要钱啊?”贾旺看着贾东旭那紧皱的眉头,笑嘻嘻地问道。

贾东旭没有否认,他点了点头,说道:“是啊,叔。我现在确实需要钱。”

贾旺闻言,眼睛一亮,他拍了拍贾东旭的肩膀,说道:“侄子啊,你放心。叔这里有个来钱快的法子,保证能让你赚到不少钱。”

贾东旭闻言,心里不禁有些动摇。

他当然想要钱了,但是他又怕贾旺会给自己出什么馊主意。

毕竟这个贾旺是开赌场的。

于是,他有些犹豫地问道:“叔,你……你能给我支什么招啊?”

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