重回八五,自助粥火爆了

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第22章 吃坏肚子

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果然,一些工人看到拌粉摊也卖猪杂之后,也尝试着过来买。

而苏家粥摊向来是供不应求的,照样在一个多小时后收摊,那些没吃上的食客也退而求其次去了拌粉摊。

拌粉大婶笑得假牙都快掉了,这可是她摆摊以来生意最好的一次,竟然全都卖光光了,明天她一定要加量!

苏渺家的猪杂外带增加到了三十斤,不得不找个更大点的锅来装。

来到摊位后,发现拌粉大婶家的锅比她家的还大,她啧啧叫奇,难道大家的味道标准放得这么低?竟也喜欢吃大婶家的了?

拌粉大婶满脸的喜色,伸长脖子等着食客的到来。

“叮铃”

钟声响起,工人照常成群结队的出来觅食,出乎意外的是,昨天生意还很好的拌粉无人问津。

拌粉大叔心急的问老婆:“咋回事?怎么没人啊?我们今天可是炒了四十斤猪杂啊!要是卖不完就亏死了!”

狠狠的瞪了一眼满座的自助粥摊,拌粉大婶咬着牙说:“再等等,等那边卖完,就会过来了。”

苏渺今天一边招呼客人一边分神观察拌粉摊的情况,果然不出她所料。

昨天买过拌粉摊猪杂的客人,已经发现两家味道上的差距了。

所谓好事不出门,坏事传千里,吃到好东西不一定会和别人分享,但是吃了亏一定会到处吐槽。

拌粉摊大约在卖猪杂的第一天就把自家的名声搞臭了,如今别说猪杂,连买拌粉的都寥寥无几了。

好不容易熬到了自助粥售罄,拌粉摊还是无人光顾,拌粉大婶等不下去的,决定主动出击。

她在人群中找到一位经常买拌粉的常客,看她似乎没赶上吃自助粥,忙上前招呼。

“小张姑娘!出来买午饭呢?吃不吃拌粉?我们家也有猪杂!”

小张姑娘皱眉摇了摇头:“不用了,我回食堂去吃就好了。”

拌粉大婶一头雾水的看着她走远,又拦下了几个,无一例外都被拒绝了。

最后她硬拉着一个老顾客到自家车前:“大兄弟!大兄弟!你看这三伏天这么热,大姐请你吃拌粉,还有猪杂!”

小伙子甩了甩被拌粉大婶拉住的胳膊,无奈的说:“大姐,你可别再说猪杂了!昨天买回去又腥又韧,吃不了就算了,还把下面的拌粉也弄得味道不对了,我是不敢再买了。”

“哎呀!不让你买!我请你吃还不成嘛!昨天是我失手了,今天的绝对比昨天好吃!你试试啊,试试又不花钱!”

见拌粉大婶锲而不舍的推销着自家猪杂,小伙子也不好再拒绝,只得点头:“那我尝一口猪杂。”

“好嘞!”

拌粉大婶舀了一些猪杂到空碗里,递给他尝,心想着让他吃好了回去宣传宣传,食客就又来了吗?

小伙子在她期待的目光中将猪大肠放进嘴里,嚼了嚼,随即面露难色。

一副吞不下又不好当着卖家面吐出来的模样,嚼了好一会儿才终于扯着喉咙咽进去了。

“大姐!你这猪大肠炒得和昨天一样嚼不动啊!可噎死我了!”

“啊……可能炒得时间久了点,你尝尝猪肝!今天的猪肝还不错的!”

小伙子吃了猪肝后死心的放下筷子:“大姐,这猪肝虽然没有昨天那么苦了,但也没粥摊的好吃啊,味道真的天差地别,我劝你们啊还是别炒了。”

说完没顾拌粉大婶作何反应,摇着头走了。

眼看着从厂里出来的工人越来越少了,周围其他摊贩的小吃也都卖得差不多了,拌粉夫妻面如死灰的蹲在自家三轮车旁。

昨天生意这么好,比平时多赚了4块钱呢!

今早夫妻俩天没亮就去市场买猪杂了,哐哐炒了四十斤预备着今天大干一场。

四十斤啊!算上柴火调味料,成本将近二十块钱,这下全完了!

不止亏了买猪杂的钱,甚至连拌粉也没卖出去几份。

苏渺全程目睹了拌粉摊今日的惨淡,心里却没有窃喜。

所谓和气生财,食客吃得满意,卖家们都能赚到钱,才能形成一个平衡的状态。

有钱一起赚总比一家独大来的好,否则长期以往易生事端。

所以即使粥摊每天都是供不应求的状态,她也坚持只卖两桶粥的份量。

一来他家人手少,需要保证品质,二来不想把生意都抢光,让其他小贩也有赚头。

几天过去,不少小贩也看出了她家的想法,大多数人都处得比较和气。

不过怎么经营是拌粉大婶自己家的主意,与她无关,她只要做好本分的事情就行了。

拌粉摊一大锅的猪杂没卖出去,大家都以为他们肯定认亏不会再卖了,没想到第二天他们还有!

这次竟然不加钱了,买拌粉,免费送!

冲着这个免费送,还真有不少人去买了,据说加的调味料明显多了些,虽然依然不好吃,但也能勉强接受。

拌粉大婶今天多预备了一倍的拌粉量,全都卖空了,但是脸上的笑十分勉强。

她的心在滴血啊!

这些猪杂是昨天剩下的,今天多加了很多调味料重新炒了一遍,为了挽回一点成本,才出了免费送的下策。

猪杂以后是不会再卖了,但是得先把拌粉生意重新找回来呀!

摆了这么多天的摊,之前回村采购的干柴和咸菜快用完了。

次日天蒙蒙亮苏元正就出门了,他要回村拉一趟货,回来再去买猪杂。

苏渺小朋友的睡眠极好,没察觉到任何动静,父亲把她的闹钟关掉了,等她起来已经是上午10点钟。

换好衣服出来院子,正好看到父亲从车上把猪杂卸下来,马上过去帮忙。

“爸爸!我的闹钟也不晓得什么时候关掉的,都没响。”

“是我关掉的,爸爸不是要回村去拉货嘛,今天会晚一些,所以想让你多睡一点。”

紧赶慢赶,今天还是比平时晚到了二十分钟,虽然没到下工的时间,但是他们摆摊的位置上竟等着好几个人。

看到他们过来,一个瘦小的老太立刻上前叫骂:“就是你!在这里卖粥的就是你!我儿子昨天中午吃了你家猪杂中毒了!现在还在医院呢!你得给我家赔偿!”

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