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第209章 麻婆豆腐

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“这是什么菜,我怎么没听过,”许心听着这些菜名十分好奇的问。

“这些菜全都是我准备在下一部漫画中,推出的菜品,今天是让你们来见识一下”,

“漫画中的菜品,你真打算推出美食漫画,”娄小娥十分惊奇地说。

“等你们见识过就知道了”,说完何雨柱就让李秀芝他们说话,自己和佣人去厨房忙活了。

“我也去看看,”许心也跟了上去。

“何董事长还会做饭,”刘嘉亮三人问道。

“你们何董,以前就是一个出色的的厨师,自己一步步走到现在中成就”,娄小娥看着三人的疑惑说道。

“那真是太不可思议了,咱们现在飓风公司的这些工作和厨师全都不挨着,何董竟然全都懂,可真不是一般人,”跟随何雨柱时间最长的秘书小刘说道。

“他本事多着呢,以后你们就会慢慢发现了”,娄小娥继续夸着何雨柱。

“行了,小娥你这些话让何雨柱听到他又该臭显摆了”,听着娄小娥的夸赞,李秀芝虽然很高兴但还是制止了她。

来到厨房的何雨柱,首先做的就是魔幻麻婆豆腐,他看了看眼前最简单的几种主要调料辣椒酱,豆瓣酱和豆豉酱,和黄豆还有最主要的豆腐,而何雨柱选择的还是嫩豆腐。

只见何雨柱深吸了一口气,把他大师级的刀工就发挥出来了,

哒,哒,哒!

形成了一阵悦耳的声音,把在一旁观看的许心惊得目瞪口呆。

只见何雨柱把各种辣椒迅速的切成了碎丁,然后加入水,食盐,花椒粉等调料,

然后又开始调配花生油等油料,最后把三种调料往锅中一放,快速的搅拌形成是它们的香味迅速融合,

不光是在厨房观看何雨柱做菜的许心,就连在厨房内等候上菜的佣人看着何雨柱做菜的方式也十分的惊讶,没想到自己的老板厨艺竟然这么好。

“何伯伯,没想到你的厨艺竟然这么好,以前您做菜没有使全部的本事啊,”

“就这一道麻婆豆腐,我就能吃两大碗米饭,”

何雨柱冲她微微一笑没有说话,只见他再把蒜苗等食材全部切好之后,拿出了一旁略显奇怪的刀具,抄起嫩豆腐,手起刀落刷刷刷的切成了一个个小块。

“何伯伯,你用的是什么刀,怎么这么奇怪?,”许心突然忍不住的问何雨柱。

“这是用冰做成的刀,因为用铁制的菜刀不管怎么清洗,都会携带一股铁锈的味道,”

“而冰刀不光不会携带铁锈的味道,还能迅速锁住豆腐的水分保证嫩滑,”何雨柱一边切着豆腐,一边跟旁边的许心说丝毫没有影响到他手里的动作。

而这在客厅聊天的几个人也来到了厨房,看着何雨柱行云流水,一般的动作,有一种赏心悦目的感觉。

“老板的厨艺也太好了吧,不光说味道,就刚才的这一般动作都让人吃惊”,刘嘉亮小声用手肘捅了一下旁边的张辉说道。

“看来我们今天有口福了,”张辉也是有些瞠目结舌的点了点头。

此时的厨房此时的厨房何雨柱已经打开了锅灶,通红的火焰瞬间喷发出来,

把锅烧的通红之后,加入花生油,撒入葱,姜,蒜,辣椒等配料之后开始翻炒起来,

瞬间,一股麻辣的香味就传了出来,翻炒了几下之后,何雨柱拿住了其中的一位配料,开始翻炒了起来。

“秀芝,我记得到这一步,应该是放牛肉粒,看何大哥怎么放的是黄豆,”

“难道麻婆豆腐还有我不知道的吃法?”娄小娥有些疑惑的问一旁的李秀芝。

“我这一个川省人也没见过放黄豆的,你真是把我问住了”,看着何雨柱做菜李秀芝同样是满脸的疑惑。

与此同时,何雨柱拿过已经用水焯好的豆腐,开始大火翻炒起来,通红的火焰照亮了何雨柱的脸庞,

此时的许心看着他一脸认真的样子,突然感觉厨师这个行业也神圣了起来。

就在众人惊讶的过程中,只见何雨柱一个大翻勺之后,就把菜品放到了盘中。

“好了,六位一体魔幻麻婆豆腐出锅,”

何雨柱没让佣人动手,亲自把菜品放到了几人的面前,

“大家都来尝尝看吧,看看我这道菜做的怎么样,”

可厨房的众人看着眼前火红的菜肴,青蒜和干辣椒加上晶莹闪烁的豆腐,再配合混杂其中由黄豆做成的绞肉,竟然无人敢动筷子。

最后还是许心实在忍不住了,拿起勺子挖了一勺一口就要往嘴里放,

“你慢点,这是刚出锅的很烫的”,何雨柱连忙提醒她。

许心这才轻轻的吹了一口气,把豆腐放在了嘴中,瞬间就感觉味蕾像是被激活了一样舌头在嘴中开始颤抖了起来。

鲜香麻辣爽滑,各种口感在嘴中混合了起来,让她忍不住的又伸手挖了一勺,闭上眼睛回味了起来。

“许心,你那是什么表情,”

“你何伯伯的菜做的真有那么好吃吗”,娄小娥有些疑惑,看着闺女的表情就要伸手弄一些尝尝。

“不好吃,还是留给我吧”,刚才还在闭目回味的许心顿时就把整盘豆腐放到了自己面前,像一个护食的小狗一样。

“行了,我再做一份,这盘菜你们慢慢品尝吧,后面还有好几道菜呢,每个人都会尝到的,”何雨柱说着就去忙其他菜肴了。

同样的操作又来了一遍,把豆腐做好之后,何雨柱又把其他的几样美食也一一的呈现出来,虽然做不到像小当家漫画里的菜肴会发光那种程度,但是以何雨柱的厨艺,也能把每道菜肴全都做的活灵活现。

之后这顿饭吃的所有人都是相当的满意,已经吃了两碗米饭的许心,甚至喊出她还能再吃两碗的话语,被娄晓娥训斥了一顿,才老实了下来。

新奇的菜式,绝美的味道,以及何雨柱的动作和做菜的处理方式,也给刘嘉亮和张辉两人留下了深刻的印象,

心中对美食漫画也开始一点点的勾勒出来,有了一些想法,就等回到漫画室进行创作了。

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