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第25章 开铺子

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刘娟忍不住插嘴:“你表哥的厨艺跟我差不多。”虽然游手好闲,但那一手好菜却是没办法否认的。

沈雪宁摇摇头:“一个店铺一个人不够。”

杨山川试探着道:“那我再找几个人?”

“肯定要再找。”沈雪宁强调,“做餐饮的话,菜一定要做得好吃,你想把这铺子开起来,就必须再找两个好厨子。”

杨山川道:“好厨子贵啊。”

沈雪宁思考道:“有没有跟你一样没工作,但是做菜做得好的?”

杨山川想了想,忽然眼睛一亮:“有,正好有两个。”

沈雪宁道:“那行,你去把他们找来,我见见,要是人不错,我就同意借钱给你开铺子,对了,我要入三成的股,你要有心理准备。”

入股才能钱生钱,而且店铺也不能任由杨山川瞎搞,她得看着,不然倒闭了,她的钱不就打水漂了。

杨山川点头:“行,就这么说定了。”

姥姥道:“宁宁,不是姥姥存心要阻拦,而是你表哥真不是一个做生意的材料,你把钱借给他,很可能就打水漂了。”

杨山川抢先一步说道:“姥姥,你别看不起人,这次有表妹帮我,我肯定可以成功的。”

沈雪宁道:“姥姥放心,有我看着,肯定能把钱赚回来的。”

姥姥无奈道:“你们说的我也不懂,宁宁,你心里有数就行。”

沈雪宁点了点头:“姥姥放心,我心里有数。”

接下来姥姥和杨山川就回去了,沈雪宁几人又继续去荷塘里忙碌。

……

回去的路上,姥姥严肃地叮嘱道:“山川,你是哥哥,可千万不能把你表妹的钱骗去干那些乱七八糟的事,知道吗?”

杨山川不服气:“奶奶,我就那么让你看不上吗?还骗钱!”

姥姥便道:“你看看你以前干的那些事,有一件是让人看得上的吗?你已经二十四岁了,拈轻怕重,真不知道你怎么才能娶上老婆。”

杨山川握了握拳:“我这次一定会成功的。”

姥姥叹了口气:“你要争气啊。”

杨山川没有应话,暗暗下定决心,这次一定要做成功,让大家都看看。

回家之后,杨山川马上打电话,把另外两个人喊了过来,一个叫周一林,一个叫岳梁丰。

他们三个是技校的同学,三人都是学的厨师专业。

周一林在一家饭店当学徒,本来他可以当厨子了,但是被主厨打压,一直就没转正,早就想跳槽了,可一直没有好去处,这才忍气吞声了下来。

岳梁丰也有工作,但是刚刚餐馆儿倒闭了,他也成了无业游民。

两人接到杨山川的电话之后,马上表示同意跟他一起开店,然后来到了杨山川的家里。

三人商议了很久,到了下午六点,一起出发来到了沈雪宁家里。

沈雪宁让他们一人炒一个菜,她先试吃一下,顺带把晚饭做了,他们干活儿都累了。

为了开店,杨山川格外听话,叫上两个朋友就去厨房里忙活起来。

一个小时,三个菜,一个汤,上桌了。

这个时候,沈东也干活儿回来了,闻到香喷喷的饭菜道:“回来得还挺及时的。”

刘娟用盆端着水出来给沈东洗手:“洗洗手,准备吃饭。”

“好。”沈东接过水盆,端着去了外面,把脸和手都洗了一遍,然后返回堂屋,跟大伙儿一起坐了下来。

这个时候,沈东才发现家里多了三个人:“山川怎么来家里了?”

刘娟道:“他们来找宁宁一起开店。”

这涉及沈东不了解的区域的,他道:“那商量好了吗?”

杨山川把话接过去:“请表妹试吃我们做的菜,要是要吃,这店铺就可以开起来了。”

沈雪宁道:“除了厨子,还需要收银员,需要服务员,后厨还需要洗碗的,打杂的、送外卖的,起码还要好几个人才能把铺子开起来。”

这样一说,杨山川又觉得不容易了:“招一招就行了。”

沈雪宁道:“这个也不难,县城里应该挺多人找工作的,到时候把工资开高一点儿,应该不愁没人。”

杨山川道:“那些一会儿说,表妹,你先尝尝我们做的菜。”

“好。”沈雪宁第一个尝了杨山川的菜,他做的是鱼香肉丝,“颜色红亮艳丽,肉丝细嫩,菜丝脆爽, 微酸、微甜、微咸,不错。”

杨山川兴奋起来:“我过关了是不是?”

沈雪宁道:“可以了,肯定会有回头客的。”

随后她品尝周一林做的凉拌豇豆:“酸辣开胃,清清爽爽,在夏天应该很受人欢迎。”

周一林高兴地问:“我的也过关了。”

沈雪宁道:“过关了,很好吃。”最后品尝岳梁丰做的韭菜肉沫,“鲜香味美,韭菜香气浓郁,色香味俱佳。”

岳梁丰期待地说道:“我的也过关了吧?”

沈雪宁给予肯定:“你们做的菜都很不错,可以做一家店铺的厨子,接下来先吃饭,吃了饭再来商议开铺子的事。”

杨山川对沈雪宁很服气,乐意听她的话:“好好好,都听你的。”

大伙儿把饭吃了,然后端着小凳子坐到了院子里,沈莹莹好奇,坐在旁边旁听,沈文旭黏沈雪宁,也端着小板凳坐在旁边。

杨山川勾了勾沈文旭的鼻子:“你一脸认真,也要跟我们开铺子?”

沈文旭听不懂杨山川的话,皱了皱鼻子:“我陪姐姐。”

沈雪宁侧脸看了看沈文旭,眼睛里泛起笑意:“说说吧,你们有什么意见。”

周一林最关心的是钱的问题:“工资怎么算?”

杨山川错愕地看向周一林:“店铺还没有开起来,你就问工资了?”

周一林坦诚:“铺子是你们开,我不问工资问什么。”

沈雪宁大气地道:“铺子你们俩技术入股,各占一成,我占三成,表哥占五成,开铺子的钱,我出40%,表哥出60%,经营管理表哥搞定。”

杨山川道:“我要做菜,哪里有时间管理店铺?”

沈雪宁道:“你看着就行了,铺子里会请人干活儿,只要大家各司其职,你这个老板无论干什么都可以正常运转。”

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