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第一百六十一章 工作非常悬了……

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孙兰真是老饕,连这个时代比较少见的,用火碱浸泡鸡肉,让鸡肉变得更嫩的操作都知道,当然了,这种操作肯定是对身体有害的,这点她也很清楚。

但正是因为清楚且尝过,所以她更能肯定,这道宫保鸡丁里面的鸡肉这么嫩,绝不是因为加了火碱,味道不同。

“那肯定的,这些全都是川菜,咱们这会川菜的都少,更别说精通川菜的了,我听老李说,那个厨子还会做国宴菜,开水白菜呢,可惜成本实在太高。

不然真想尝尝开水白菜的味道。”

“能做国宴菜,哪能没秘方!”

张怀阳是继续附和感慨道,虽然他个人比较喜欢吃辣的,但对于一些只闻其名,从来没亲口尝过,只在传说当中听闻过的名菜,无疑还是很有想法的。

可惜成本太高,一时间不敢惦记。

回头看看能不能说动厂长,如果有什么大领导过来,说不定可以试着让高芸去做一下,他们也能借机尝一尝嘛。

“开水白菜?这都会做?

等等,这些菜到底是谁做的啊,是哪个厨子?我怎么没听说我们食堂以及附近国营饭店里,有这样的能耐人?”

直到这时,孙兰才反应过来。

这些菜不像她熟悉的厨子做的。

“老李推荐的,说是在职业鉴定中心发现的一个人才,会不少菜系,指定有些家传渊源,今天特地让她自己带食材到我们食堂,做了几道菜给我尝尝。

就是你现在吃的这四道菜。

这种好厨子可不多,咱们厂的招待菜翻来覆去就那么十几样,我早就吃腻了,估摸着厂里领导和其他厂里的领导大概也吃腻了,招进来正好添点花样。

我问过了,八大菜系她都会。

只是会的不全,也没那么精通。

但也够用了。

我想给她在二食堂安排一个二厨的位置,明天她会找我办理入职手续,你那边帮忙弄一下,二食堂那有老李在不会有什么意见,毕竟就是他推荐的。”

虽然他是后勤主任,但后勤人事方面,比如说员工入职,还得通过他媳妇来,没有他媳妇以及他岳父,即便他是后勤主任,也没资格随随便便就许诺一个正式职位,毕竟现在工作相当稀缺。

很多工厂都是有指标的,超出指标的工作名额,即便是厂长也不好安排。

很多时候每年指标还没出来。

就已经被内部瓜分掉了。

最多匀几个给公社,安抚一下。而工作指标到了公社手里,他们哪舍得再往下面分,往大队里面分啊,自家内部都不够分,都得排队,所以一般情况下工作指标是很难到大队村民们手里的。

除非有谁立了个什么大功之类。

当然了,城里人也不例外,没点硬实人脉关系,同样很难得到工作指标。

同时如果高芸没有城镇户籍。

张怀阳都不敢给这个许诺,因为农村户籍即便有手艺,想要成功获得工作指标的难度也要比城镇户籍高一大截。

然而下一秒,孙兰却并没有如张怀阳所预料那样先有些犹豫,然后纠结着同意,而是直接放下筷子,紧皱眉头:

“不行,这件事没可能。”

“为什么?”

张怀阳还挺惊讶,这些年他虽然只安排了两个人进食堂,但他媳妇都很爽快的答应了啊,先前安排的两个还都是没啥能力的,只是跟他有些亲戚关系。

如今难得安排了个真有能耐的。

怎么反倒拒绝了呢?

“你以前安排的都是打杂的,多一个少一个无所谓,影响也不大,而且他们大多只是临时工,没有给他们安排正式工作指标。但是二厨是有明确工作指标的,咱们厂今年的工作指标早就已经用完了,你也不看看现在是几月份了。

都十二月底了。

你怎么不赶着过年前跟我说。”

孙兰是直接白了一眼自己丈夫,这么多年了就一直安心当着后勤主任,其他部门的事情啥也不管,啥都不上心。

这么重要的事竟然还不明白。

“不是,我知道啊,但正是因为快到年底了,我才想着能不能安排个人。

毕竟明年指标不就又该下来了吗?

现在可以先给她入职,并且安排个实习二厨之类位置,过完年上面分下来新指标,不就能给她安排转正了吗?”

张怀阳显然并不是不懂相关情况。

正是因为懂,才要提前说嘛。

“还是不行,明年的指标,今年年中的时候就已经被瓜分掉了,如果我跟我爸说说,倒是能想办法,从已经瓜分掉的指标当中挤一个出来,但你让她当二厨还是不行,唉,怎么跟你说呢?”

孙兰其实也挺纠结,但最后还是坦然道:“你也知道,现在不论是一食堂二食堂还是三食堂,都只有一个主厨和两个二厨,其他的都是帮厨和打杂的。

你现在贸然给二食堂加一个二厨。

那么另外两个食堂肯定是会有意见的,凭什么二食堂多一个二厨,二食堂的面积也不比他们大,是不是,一食堂和二食堂的员工闹起来怎么办?特别是想当二厨的那些个帮厨闹起来怎么办?

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