休闲的我竟成了老祖

冰原三雅

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第90章 山珍豆腐面,1级路边摊

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点点絮状物在豆浆中凝结,越来越多,上层变清,成了透明略泛黄的水。

“好像成了。”

“有点像我喝过的豆腐脑。”

这两句是秋冬二女说的,她们都是官宦人家出声,豆腐脑豆腐没少吃。

但这了解仅限于吃,做法一点都没打听过。

这时盐卤水也差不多倒完,里面一团团的豆腐脑也多了起来。

春夏二女停下,等待豆浆完全成了豆腐脑和水,才用竹编滤勺捞起豆腐脑,倒入一旁铺好麻布的石框模具里。

倒满一个,用麻布盖好表面,再压上一块薄石板,水分就淅淅沥沥地从麻布缝隙中滴漏出来,流进下方大缸中。

这些用过的盐卤水可不能倒掉,里面是有盐的。

顾恪让春夏试验的可不止点豆腐,还有这用过盐卤水。

所以会拿去蒸发掉水分,看是否还能剩下盐。

那句俗话是卤水点豆腐,而不是盐点豆腐,显然主要起效的不是盐,而是盐卤里的其他成分。

不过这种过滤工艺肯定不能指望一次成功,粗盐不多还是省着点用。

二两粗盐弄的盐卤水点了二三十斤豆腐,倒也不亏。

但捏下一点豆腐尝了尝,有明显的咸味。

盐卤水里的盐无疑也被豆腐吸纳了一部分,顾恪用点豆腐来过滤盐的想法出了点问题。

油还要静置几天才能用,油煎豆腐是赶不上了,午饭便是山珍豆腐刀削面。

小满手持小石刀,拿着圆柱状的面团,一刀刀贴着表面快速削下。

薄薄的刀削面片如同一连串飞起的鱼儿,落入汤汁中的竹制大漏勺里,让它们在其中被快速烫熟。

春夏二女一人掌勺盛面、一人拿碗打汤底,一碗碗刀削面轮流上桌。

汤头里竹笋一样不少,还有用葱姜蒜,以及加上几片滑嫩的豆腐,调和全素的寡淡口感——仅相对顾恪这个穿越者而言。

不得不说,全程在加工坊里做出来的豆腐质量相当高。

一块块颤颤巍巍,凝如白玉,略微偏嫩,筷子夹上去要轻,否则容易碎。

竹笋如浅黄玉片,绿色的荠菜末点缀其间。

汤汁煮沸后,豆、笋、菜的香气融合,大铁锅提鲜的效果让汤水咸鲜清爽。

顾恪拿到了第一碗,夹起一筷子面片,送进嘴中,清淡素雅。

再喝一口汤,汤汁鲜浓。

就冲这味道,他就觉得这次熊家村去得值。

盐最大的作用是补充身体所需,其次是美味。

山珍豆腐的汤底完全满足了这两点要求,就算成功。

何况那锅点过的盐卤水烧干后,还留下了少许食盐,色泽偏白,咸味纯正,没了粗盐的苦涩味。

显然提纯食盐的计划不算完全失败,只是留了一部分进豆腐里。

如此结果,完全可以接受。

以后慢慢试验,即便失败也有豆腐吃,还能得到少量的纯正食盐。

想着这些,他手也没停,竹筷飞起,再时不时地吸溜一口汤汁,简直美滋滋。

有了他带头,众女也不客气,纷纷依葫芦画瓢,食堂里一片唏哩呼噜声。

只有秦柏两人身手高明,动作虽快,却几乎不发出声响,形象保持得极好。

……

干了这顿刀削面,顾恪的日程又成了之前的模样。

路边摊是可以用标准竹屋“打折”的系统建筑,他的动力十足。

带上自己的两个小雇工,不时还有柏姐姐这位大管家来帮忙。

花了四天不到,在正月二十四上午就赶制出了路边摊所需的十栋标准竹屋。

选择激活,100单位魂源的耗费“打折”为40单位。

然后……路边摊并没有凭空出现在面前,而是在于意识中,静静悬浮于小茅屋上方。

顾恪看了下系统提示,倒也不太意外。

路边摊的作用是投影到外界,摆摊交易。

交易所需所用,则是从山谷系统庇护范围内,直接获取。

它是否在山谷内,对众人的日常修炼生活没什么影响。

其次是他最在意的投影摆摊功能,只能每月一次,时间可在当月入夜时分任选,摆摊地点随机。

摆摊会随机遇见诡物妖魔,其品级随路边摊等级提升。

目前这0级路边摊有小机率遇上白诡或妖兵,大概率是游诡和不入流的小妖。

魔的数量稀少,实力高低都难遇见。

上次去熊家村,是系统检测到小满与小萍儿的思念之情,特意提供了“探亲”地点。

他只能选择去哪儿,而无法事先指定具体地点。

当然,升级路边摊就能获取更多更大的权限。

到时选择地点,选定交易内容并非不可能。

而按惯例,系统建筑升级所需魂源翻倍,路边摊升1级要200单位魂源,提供原材料打六折,只要80单位魂源。

顾恪正月十五用诡晶充值的160单位魂源,买四号仙田用了40,激活路边摊又用了40,刚好剩80。

可接下来又要准备二十栋标准竹屋,还有个0级的书房等着升级,这就让人头疼了。

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