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第147章 为什么没放?

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尹红厉声道:“为什么没有花胶?是断货了还是什么原因?”

“把后厨给我叫来!!!”

花胶土鸡是万豪的名菜,正因为花胶的存在,才让这道菜上了档次,如果花胶土鸡中只要鸡没有花胶,那还怎么卖288?

这不是欺诈吗?

口碑对于一个品牌来说,是非常非常重要的。

有一些饭店,因为嫌弃贵,为了赚钱,会把花胶换掉,或者偷梁换柱,尹红决不能允许这样的行为,尤其今日她请客吃饭。

这不是打她的脸?

小服务员不敢造次,急急忙忙把后厨叫来了。

“尹总你好。”

“我是今日的厨师。”

来的是一位老师傅,从万豪开业以来,他就在这里工作了,这道花胶土鸡就是他的杰作,平日里,各位老板们对老师傅都非常尊敬。

尹红压着怒意,对老师傅询问:“师傅,这道花胶土鸡,为什么没有花胶在里面?是花胶太贵了吗?还是什么原因?”

“是这样的。”

老师傅不紧不慢的解释:“花胶的营养价值高,可以为土鸡提味,但今天的大公鸡太好了,品质一流,对于好的食材,只需要最简单的烹饪方式。”

“这么好的大公鸡,用花胶多余了,影响了土鸡本身的味道。”

老师傅的话,令众人一愣。

“所以……不放花胶,是因为怕影响了鸡的味道?”

“对啊。”老师傅笑呵呵的道:“听说是尹总吃饭,咱自己人,我就没放花胶,怕影响了土鸡的味道。”

“怎么样?”

“这鸡汤的味道是不是比之前的好喝?”

尹红一脸懵逼的点点头:“的确比之前的好喝。”

“原来是因为没放花胶,我还以为放了花胶的味道会更好,没想到,不放花胶竟然这么好喝。”

老师傅笑道:“主要是鸡好!”

“尹总刚刚送去后厨的两个大公鸡,品相一流,是最正宗的农村溜达鸡,散养一年以上的,这样的鸡,比那些花胶,山珍好吃多了。”

“另一只,我做成了新疆大盘鸡。”

“这就可以上菜了。”

“你们尝尝。”

一个服务员端上来一份大盘鸡,打开盖子的瞬间,色泽红润,芳香四溢,馋的人口水都流下来了,尹红夹了一块鸡肉品尝了一口。

立马眼前一亮。

“好吃!”

“鸡皮很脆,肉质很香。”

“这是我吃过最好吃的大盘鸡了,老师傅的手艺真棒!”

尹红对老师傅竖起大拇指,老师傅笑了笑道:“尹总客气了,主要是鸡好,这么好的大公鸡,城里边根本吃不到。”

“那就不打扰尹总用餐了。”

“对了,刚刚送去后厨的土鸡蛋,我做了一份小葱炒鸡蛋,草莓也洗好了,这就送上来,您有事儿在喊我。”

老师傅下去后,小葱炒鸡蛋和草莓都送上来了。

草莓的口感依旧,大家都很喜欢,小葱炒鸡蛋也属于比较家常的菜,但今日的炒鸡蛋味道十分特别,李一桐眼前一亮。

“今天的鸡蛋好吃,一点儿都不腥。”

“的确不错。”其他人也纷纷附和。

尹红尝了一口鸡蛋,扭头看着夏天美眸亮了一下:“夏老板,这土鸡和鸡蛋是你从家带来的?”

“是啊。”

夏天一脸正常的喝了一口鸡汤,他家的鸡汤就是这个味道,这群城里人真是少见多怪。

“你家有多少只鸡?”尹红问。

“七八十只吧。”夏天头也不抬:“没具体数过。”

尹红放下手中的筷子,张口道:“你家的鸡,我全要了!!!”

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