在辽地现在有句俗语：“立秋三日镰刀响”。
这几年，每当进入秋季，整个辽地从南到北，都是一片繁忙丰收的景象。
在辽地，上至姬康，下至普通百姓，人们对于粮食的重视，可以说是完全融入到人们的骨子里了。
在前几年，襄平学院单独设立了农学院，专门从事农业方面的研究。而院长不是别人，则是由老院长邹衍亲自担任。
东北的粮食品种很多，但现在主要是麦、黍、稷、谷、稻等作物。
姬康小时候，在蓟宫内也经常吃稻米饭。本以为是从南方楚国等一带来的，最后到辽地主政一方后，才知道在燕国，早已经开始大规模的种植水稻了。
《周礼职方氏》记载：“东北曰幽州，厖其谷宜三种。”什么是三种谷物呢？正是黍、稷、稻。黍就是黄米，稷就是高粱，稻就是大米。
自邹衍老先生，这个时代最伟大的农学家来燕国后，又引进了黄河流域的小麦种植技术，粮食的产量与种类就更为丰富。
小麦现在已分为冬小麦与春小麦，冬小麦主要分布在北部的几郡之内，每年的七八月种植，来年四五月收割。春小麦主要分布在南部的几郡之内，四月左右种植，八九月收割。
稻米现在主要在种植在三江平原一带，与春小麦种植、收割的时间差不多。
在姬康来到这个世界时，燕国是缺少盐、青铜武器与装备等，但粮食储备相对于中原各国来说，要好的很多。
史书云：“燕，粟支十年”。这句话说的就是燕国的粮食，是可以支持燕国，连续开展规模化战争十年左右时间的。虽然在辽地之外，仍有许多下层百姓缺衣少吃。
辽地的粮食收割时间，因为地域的宽广，现在收割的时间也很长。就拿辽东郡来说，一进入秋季，先是小麦，随后就是谷物，再之后就是黍、稷等，一直延续到九月底。
韩非现在已经成为了襄平学院中的一名教员，专门教“律法”。
在收割学院试验田内，韩非也和学院内众多一起挥舞镰刀，在田地里收割小麦。
韩非停下手中的镰刀，伸了伸酸痛的腰身。
看着周边襄平学院别的先生与学员，熟练地收割着小麦，再熟练地把割到的麦子打成捆，堆在一起，等待车辆过来拉走。
抓过一个麦穗用双手揉碎了，吹掉麦芒谷壳，韩非把麦粒丢进嘴里慢慢的嚼着。
与韩非一起割麦的另一个教员，笑着对韩非道：
“今年君侯没来学院收割麦子，听说是到别的县了，往常他都是来学院这里的。君侯常感慨民之不易，曾赋诗一首，道尽民之艰辛。”
韩非不由念道：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐？粒粒皆辛苦。”
念完姬康所做的这首《悯农》诗，韩非看着前方一望无际的麦田，心中痛快的真想大吼一句。这种感觉，在自己身上，这么多年来从未有过。
在老院长邹衍来到辽地后，姬康与邹衍老院长在一次闲谈中，由辽地民众的吃食品种说起，不知道就怎么谈到了高粱的问题上。
当时姬康还小，就随口道：
“先生，这个高粱全身是宝呀！谷粒供食用、酿酒；秆可制糖浆或生食；穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。”
姬康当时记得老院长邹衍的眼睛都开始发亮了，如姬康前世的灯泡一样。
马上就揪住自己不放，问道：
“康儿，汝刚才所述，别的老夫都知道，但何为糖浆？”
姬康知道自己又失言了，只得又说这是在王室收藏的书本里看到的。所谓“糖浆”，就是《诗三百》（诗经）里，记述的“周原膴膴，堇荼如饴”里面的“饴”、“饧”。
对于这个时代最伟大的“科学家”、“农学家”邹衍来说，自然是不肯放过这么一个重大发现的。
接连问姬康道：“康儿，如何用稷杆制作这个所谓的“糖浆”，可有记载？”
姬康无法，只得道：“先生，这个是略有提及，但记述不详。就是把高粱杆内的甜汁，压榨出来，然后进行熬制即可。”
看到邹衍老院长，对这个很感兴趣。姬康也想看看，能否把前世中的白糖给制做出来，
就对邹衍又道：“先生，书中记载，这个高粱是可以培育的，通过挑选可以培育出专门熬制糖浆的高粱来。”
这话可被邹衍老院长记住了，这么多年来，一直在这方面下了很大的功夫。
通过实验，居然把这个糖浆给熬制出来了。虽然是块状，颜色发黄，但品尝下来，确实的像蜜一样“甜”。
这下可不得了，马上就让商部大夫苏青给盯上了，马上大量投资给襄平学院农学院，专门研究这个所谓的优质高粱品种。
通过这几年的努力，从前两年开始，辽地就有意识的开始在某些地方，大规模开始种植所谓的“糖用高粱”了。
在商部大力的支持下，再通过襄平学院里面这些“农学家”，与格物学院里面这些“机械学家”的共同努力，逐步完善了“制糖工艺”。
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